Mini Tavuklu Pizza Tarifi | Yumuşacık Hamuru ve Bol Peynirli Lezzet

Geniş bir karıştırma kabında un, süt tozu, toz şeker, tuz ve instant mayayı karıştırın. Sıvı yağı ekleyin ve ılık suyu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Hamuru yaklaşık 8-10 dakika boyunca yoğurarak pürüzsüz ve elastik bir kıvam elde edin. Üzerini kapatıp sıcak bir ortamda yaklaşık 60-90 dakika, hacmi iki katına çıkıncaya kadar mayalandırın.

Mayalanan hamuru 10-12 eşit parçaya bölün ve her birini beze haline getirin. Bezeleri hafifçe bastırarak veya merdane yardımıyla küçük pizza tabanları oluşturun.

Pizza sosunu kekik ve sarımsak tozuyla karıştırın. Hazırladığınız sosu hamurların üzerine ince bir tabaka halinde sürün.

Rendelenmiş peyniri eşit şekilde paylaştırın. Üzerine tavuk parçalarını, siyah ve yeşil zeytinleri, kırmızı soğanı, doğranmış biberleri ve isteğe bağlı olarak mısırı ekleyin. Son olarak biraz kekik serpiştirin.

Önceden ısıtılmış **220°C alt-üst ayar fırında** yaklaşık **12-15 dakika**, hamurlar altın rengini alıp peynir eriyerek hafif kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis edin.

### Püf Noktası

Hamurun yeterince mayalanması pizzaların daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlar. Mozzarella bulamazsanız kaşar peyniri veya pizza peyniri karışımıyla da oldukça lezzetli sonuç elde edebilirsiniz. Daha kızarmış bir peynir seviyorsanız pişirme süresinin son **1-2 dakikasında** fırının ızgara (grill) ayarını kullanabilirsiniz.