3 Malzemeli Lor Peynirli Pizza Tabanı Tarifi | Unsuz ve Protein Dolu Pizza
Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu pizza tabanı, un kullanmadan çıtır bir doku elde etmek isteyenler için harika bir alternatiftir. Yüksek protein içeriği sayesinde hem hafif hem de doyurucu olan bu tarif, dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek kısa sürede lezzetli bir pizza hazırlamanızı sağlar.
Malzemeler
Hazırlanış
Fırını önceden 200°C alt-üst ayarda ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Lor peynirini, yumurtaları, İtalyan baharatını, sarımsak tozunu ve tuzu mutfak robotuna alın. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili tepsiye dökün. Kaşığın arkasıyla yaklaşık yarım santimetre kalınlığında yuvarlak bir pizza tabanı olacak şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri altın rengini alıp hafif çıtırlaşıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız tabanın üzerine domates sosunu ince bir tabaka halinde sürün. Rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin. Ardından damak zevkinize göre domates, kapya biber, mantar, soğan, siyah zeytin veya sevdiğiniz diğer malzemeleri ekleyin.
Pizzayı tekrar fırına vererek 5-8 dakika, peynir tamamen eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan pizzayı dilimlemeden önce 2-3 dakika dinlendirin. Üzerini taze fesleğen yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktası
Pizza tabanının çıtır kalmasını istiyorsanız domates sosunu fazla kullanmamaya ve üzerine çok fazla malzeme eklememeye özen gösterin. Böylece taban yumuşamaz ve rahatlıkla dilimlenebilir.
Afiyet olsun!